Несложный рецепт хлеба заварного(Рецепта для ХП) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 240 минут. Содержит всего 41 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 240 минутКоличество калории: 41 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийДрожжи сухие 2 ч. л.Пшеничная мука 225 гр.Ржаная мука 325 гр.Соль 1,5 ч. л.Растительное масло 2 ст. л.Квасное сусло 40 гр.Кипяток для сусла 80 мл.Мёд 2 ст. л.Кориандр 1 ч. л.Вода 330 мл.Пошаговое приготовлениеКвасное сусло вылить в миску и залить кипятком 80 мл., размешать и охладить.В ведёрко хлебопечки добавить все ингредиенты, согласно инструкции, у меня сначала сухие.Муку обязательно просеять.Влить воду и квасное сусло.Поставить режим Ржаной, у меня 3 ч. 30 минутДостать хлебушек и охладить на решётке.Приятного аппетита!Данный хлеб похож по вкусу на Бородинский. В рецепте нужно заваривать солод, но поскольку у нас его нету, я покупаю квас в пакетах для домашнего приготовления, там есть квасное сусло в состав которого входит солод и пеку такой хлеб, я его очень люблю. Не хотела рецепт выставлять, но может кому пригодится Хлеб фотографировать не умею никак, прощу прощения за фото.
