Простой рецепт маринованных опят в сметанном желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 265 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 265 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийГрибной бульон Магги 1 штЛисички маринованные 200 г (у меня опята)Сметана 250 гЖелатин 3 столовые ложкиРубленая зелень укропа 1 ст ложкаЧерный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПриготовить 0,5 литра грибного бульона, остудить и замочить в нём желатин.С грибочков сцедить маринад, удалить специи.Грибы выложить в кастрюльку, добавить немного маринада, поставить на огонь и прогреть.Добавить сметану, рубленую зелень укропа и поперчить по вкусу. Как только сметана закипит, снять с огня.Набухший желатин растворить на водяной бане и влить в грибную смесь, перемешать, разлить по формочкам и остудить.Я сделала намного проще. Использовала грибной порошок от Knorr и маринованные опята. Налила 500г воды в кастрюлю, добавила 1 ст ложку грибного порошка, 3-4 чайных ложек агара и всё это влила в сметанную массу. Залила в форму и остудила. Рекомендуется подавать с майонезом Магги и украсить веточкой укропа. Агар растворяется только в горячей воде, с ним работать проще, чем с желатином.
