Непростой рецепт запеканки рисово-мясной с грибами и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийфарш говяжий или говяжий+куриный - 0,5 кгрис 2 стморковь 3 штлук репка 3 штпомидоры 3-4 штшампиньоны 20 шт(средних)соль, перецсыр «Филадельфия» или его аналоги 125 грсметана 250 грмолоко 200 гряйца 2 шткрахмал кукурузный 1 ст. л.укроп, петрушкасметана 3-4 ст. л.Пошаговое приготовлениеЛук и морковь натереть на крупной терке, спассеровать до золотистого цвета, добавить мелко порезанные помидоры(без кожицы) и немного протушить.Шампиньоны крупно порезать, обжарить и добавить в фарш вместе с луком, морковью и помидорами.Рис отварить и соединить с мясной массой. Хорошо перемешать.Для заливки смешать и немного взбить Филадельфию, сметану, молоко, яйца, крахмал и рубленную зелень. Вылить в рисово - мясную смесь и перемешать до однородности.Выложить в форму, смазанную маслом. Разровнять. Выпекать при 180 С 40 минут. Затем смазать поверхность тонким слоем сметаны и поставить в духовку еще на 10 минут.Готово.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!У меня прямоугольная форма размером 35*25. Высота запеканки где-то 5см.
