Террин из кролика с марсалой и черносливом в беконе

Несложный рецепт террина из кролика с марсалой и черносливом в беконе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе кролика 1 кг.
• Бекон (полоски) 200 гр.
• Вино «Марсала» 50 гр.
• Чернослив 1 горсть.
• Яйца 2 шт.
• Мука 3 ст/ложки.
• Укроп 1 пучок.
• Лавровый лист 3 щт.
• Базилик несколько веточек.
• Мускатный орех 0,5 ч/ложки.
• Соль, кайенский перец.

Пошаговое приготовление

1. Филе кролика измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке.
2. Укроп и чернослив мелко нарезать.
3. Добавить в фарш марсалу, муку, укроп, яйца, чернослив, мускатный орех, соль и кайенский перец.
4. Все хорошенько перемешайте.
5. В форму для террина уложите полоски бекона. так чтобы краями можно было закрыть фарш сверху.
6. Затем выкладываем фарш до верха и накрываем краями бекона.
7. Сверху добавить веточки базилика и лавровые листики.
8. Накрыть крышкой и запекать в разогретой духовке в течении 25 минут.
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Отличное блюдо для праздничного стола! Можно подать горячим и холодным.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.