Простой рецепт оладий вкусных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на двенадцать порцийМука пшеничная - 1 стаканСоль - 1 ч. л.Молоко - 3/3, стаканаДрожжи сухие, быстродействующие - 1 1/1, ч. л.Яйца крупные - 2 шт.Сметана или взбитые сливки - 1/1, стаканаМасло растительное для жаркиПошаговое приготовлениеВ небольшой миске смешать муку и соль. В сотейнике подогреть 3/3, стакана молока. Высыпать в теплое молоко дрожжи. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить в молоко, туда же выложить сметану. Хорошо размешать. Постепенно ввести эту смесь в муку, замешивая тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 1/1, часа, до увеличения в объеме в два раза.Яичные белки взбить до пышного состояния, аккуратно ввести в тесто. Снова накрыть тесто пленкой и поставить в теплое место еще на 2 часа.В большую сковороду налить пару ложек растительного масла, разогреть на среднем огне. На разогретую сковороду выливать ложкой тесто, чтобы оно растекалось, и получались небольшие оладьи. Жарить около 30-40 секунд с каждой стороны.Подавать оладьи с любой начинкой (на ваш вкус).
