Сырное печенье с киноа

Простой рецепт сырного печенья с киноа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 173 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Сыр твердый ( у меня Российский) — 100 г
• Мука — 110 г
• Сливочное масло — 100 г
• Киноа от Мистраль — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — щепотка

Пошаговое приготовление

1. Киноа отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. К сыру добавить нарезанное сливочное масло (комнатной температуры), посолить, поперчить, добавить паприку.
4. Добавить отваренное киноа, просеянную муку с разрыхлителем.
5. Замесить тесто, при необходимости чуть добавить муку.
6. Тесто разделить на 2 части, на присыпанной мукой поверхности раскатать в тонкий пласт, края раскатанного круга разровнять тарелкой.
7. Круг разделить на 8 сегментов. В каждом печенье сделать дырочки с помощью соломинки для коктейля.
8. Выложить на смазанный маслом противень и выпекать в течении 15 минут при температуре 190-200 градусов.

Вкуснейшее хрустящее сырное печенье. Киноа в печенье повел себя великолепно, придал неповторимую ореховую нотку, а зернышки киноа лопаются, как икринки. Печенье можно приготовить и на праздничный сто, такому печенью будут рады и взрослые, и дети.

 

Готовила вчера сырного печенья с киноа по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!