Сырный кекс Три поколения

Несложный рецепт сырного кекса Три поколения домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Мука 270 грамм
• Разрыхлитель 1/1, упаковки
• Оливковое масло 150 мл
• Яйца 4 средних (комнатной температуры, так что заранее вытащить из холодильника)
• Обезжиренный творог 200 грамм
• Сыр Фета (можно заменить брынзой) 200 грамм
• Тёртая моцарелла 200 грамм
• Чёрные оливки без косточек 200 грамм
• Укроп, мелко порубленный 4 стол. ложки
• Свежемолотый черный перец
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Начать разогревать духовку до 180 градусов
2. Форму для кексов смазать растительным маслом и присыпать мукой
3. Муку смешать с разрыхлителем
4. Сыр Фета раскрошить
5. Оливки порезать тонкими колечками
6. Смешать тёртую моцареллу с раскрошенным сыром Фета, оливками и измельчённым укропом
7. Сырную смесь посолить и поперчить по вкусу (солить, кстати, совсем необязательно, так как сыры, как правило, содержат достаточно соли)
8. Отмерить нужное кол - во творога и растительного масла
9. Яйца разбить в глубокую посуду
10. Все ингредиенты поставить в непосредственной близости от себя
11. Яйца взбить миксером (минуты 3)
12. Влить тонкой стрйкой оливковое масло, не переставая взбивать
13. Добавить творог, продолжая взбивать
14. Быстро всыпать муку с разрыхлителем (взбивать, пока мка не соединится с остальными ингредиентами в однородную массу, главное, недолго)
15. Подмешать к тесту сырно - оливково - укропную смесь
16. Полученное тесто вылить в форму и сразу же поставить в разогретую духовку
17. Выпекать до сухой палочки
18. Готовый кекс вытащить из духовки и дать немного остыть в форме (минут 5-8)
19. Высвободить кекс из формы и ещё немного остудить
20. Подавать хорошо - тёплым
21. Приятного аппетита!

Назвала я своё изделие три поколения из-за сыра трёх степеней зрелости: творог-брынза-сыр. Кекс делала для посиделки с друзьями. Цитирую одну из подруг: Безумно вкусно. Очень рекомендую !

 

Сырный кекс Три поколения по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Обязательно приготовлю!
Iiseltazq, спасибо!