Мягкое и сочное мясо в сочетании с нежной сливочной подливкой - это прекрасное дополнение к любому гарниру. А приготовить это блюдо совсем несложно. Этот гуляш немного отличается от традиционного, в нем не используется томатная паста. Но этот вариант гуляша тоже вкусный, с нежным сливочным вкусом. Такой гуляш подходит к любому гарниру и понравится и взрослым, и детям. Попробуйте приготовить это блюдо, а этот рецепт приготовления гуляша со сливками вам поможет. Удачи и приятного аппетита!Количество порций: 4-5Несложный рецепт гуляша со сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 53 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество калории: 53 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГуляшИнгредиенты на три порцииГовядина или свинина — 600 ГраммСоленый огурец — 2-3 ШтукЛук репчатый — 1-2 ШтукСливки 20% — 200 ГраммГорчица — 1 Ст. ложкаМед — 1/1, Ст. ложкиМука — 1 Ст. ложкаСоль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)Перец черный молотый — 2 ЩепоткиЛавровый лист — 2 ШтукиРастительное масло — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеМясо нарезаем на небольшие кусочки. Чистим лук и нарезаем полукольцами.В глубокой сковороде разогреваем масло и мед и обжариваем в этой смеси кусочки мяса до легкого подрумянивания. Выкладываем к мясу лук.Обжариваем мясо с луком минуты 3-4.Доливаем на сковороду к мясу примерно 2 стакана воды, солим, добавляем перец и тушим на небольшом огне минут 40-45. Если у вас свинина - то минут 30. Затем добавить лавровый лист и, если хотите, ароматные сухие травы.Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой и добавить к мясу, тушить минут 10.В сливках развести горчицу и муку. Хорошо размешать, чтобы не было комочков.Тонкой струйкой вливаем сливочно - мучную смесь к мясу, все время помешиваем. Доводим до кипения и тушим минут 5. Пробуем гуляш, если надо - добавляем соль.
УРА!!! Свершилось! Я сделала гуляш со сливками! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
