Картофельная запеканка с печенкой, тушеной в белом вине, и орехами

Непростой рецепт картофельной запеканки с печенкой, тушеной в белом вине, и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 685 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 685 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Говяжья печень 400 г
• Картофель 500 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Молоко 80 мл
• Репчатый лук 1 штука
• Сливочное масло 100 г
• Белое сухое вино 300 мл
• Панировочные сухари 3 столовые ложки
• Тертый сыр 70 г
• Фундук 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Печенку вымыть, нарезать. Лук очистить и порубить. Обжарить лук, добавить печенку, белое вино, соль, специи, готовить 5 минут. Выложить в форму. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать 45 минут.
2. Картофель отварить до готовности, растолочь с яйцом, сливочным маслом и молоком. Орехи измельчить, смешать с сухарями.
3. Печенку вынуть из духовки, сверху выложить слоем картофельное пюре. Посыпать смесью панировочных сухарей с ореховой крошкой и затем тертым сыром. Убрать в духовку и запекать еще 10 минут.

 

какой интересный рецепт картофельной запеканки с печенкой, тушеной в белом вине, и орехами
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!