Непростой рецепт супа из морского окуня домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 491 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 491 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на шесть порцийфиле морского окуня – 300 гдлиннозерный рис – 0,75 стаканамасло растительное – 3 ст. л.мука – 3 ст. л.перец красный сладкий – 1 шт.черешковый сельдерей – 1 стебельлук репчатый – 1 луковицаконсервированные очищенные томаты – 400 глист лавровый – 1 шт.овощной бульон – 400 млкукуруза консервированная – 300 гсухой тимьян – щепоткасоевый соус – 1 ст. л.сольфасоль зеленая консервированная – 200 гПошаговое приготовлениеРис промыть, всыпать в кастрюлю с 2 стаканами кипящей, слегка подсоленной воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 мин.Перец вымыть и нарезать кусочками, удалив сердцевину. Такими же кусочками нарезать сельдерей. Лук очистить, нарезать полукольцами.В большой кастрюле разогреть масло. Всыпать муку и обжаривать, помешивая, 2 мин. Добавить сладкий перец, сельдерей, лук и готовить еще 5 мин., пока овощи не станут мягкими.Консервированные помидоры размять ложкой и положить в кастрюлю. Влить бульон.Добавить зеленую фасоль, кукурузу, соевый соус, 0,5 ч. л. соли, молотый красный перец, тимьян, лавровый лист и 1,5 л воды. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10 мин.Рыбу промыть, нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю. Варить 6 мин. Перед подачей на стол вынуть лавровый лист. Разлитьсуп по тарелкам, положив в каждую по 2–3 ст. л. отварного риса.
