Суши роллы Калифорния в домашних условиях

Национальная кухня:
  1. Mugqgooq

    Mugqgooq Милованова Людочка

    Непростой рецепт суш роллы Калифорния в домашних условиях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 235 килокалорий.


    Суши роллы Калифорния в домашних условиях
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 235 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Роллы

    Ингредиенты на две порции

    • Сахар 1 стол. л.
    • Соевый соус (для соуса) 1 стол. л.
    • Авокадо 1 шт.
    • Соус Васаби (надо добавить совсем немного, для соуса) по вкусу
    • Рис 1 стак. (200 мл)
    • Нори (1 лист) 2 гр
    • Креветки (очищенные) по вкусу
    • Икра красная (икра форели) по вкусу
    • Майонез (жирный, для соуса) 100 гр
    • Соль по вкусу
    • Уксус (рисовый) 4 стол. л.
    • Вода (кипяченая) 1 чайн. л.

    Пошаговое приготовление

    1. А вы знаете, что классические роллы Калифорния можно приготовить в домашних условиях? И на собственном примере убедиться, что эта еда японской кухни неслучайно считается пищей королей. Этот кулинарный рецепт я нашла на одном хорошем сайте в интернете. Признаюсь честно, готовила его не я, а моя подруга – я только рядом присутствовала и, конечно же, снимала первую пробу. Надо ли говорить, что роллы получились просто объеденье.
    2. Тщательно промытый рис опускаем в сотейник, заливаем стаканом воды и варим минут десять сначала на среднем, затем на слабом огне. Делаем это под крышкой. После даем рису настояться еще десять минут. Сами вливаем в кастрюлю уксус, ложку кипяченой воды, солим и сахарим и подогреваем на огне. Затем заливаем рис полученной жидкостью и резко размешиваем одной рукой, второй развеивая веером выходящие уксусные пары. Снова накрываем крышкой и отставляем в сторону до полного остывания. Очищаем от кожуры авокадо и режем его продолговатыми ломтиками. Каждую креветку делим пополам. Берем майонез и заправляем его васаби и соевым соусом, доводим до однородного состояния. Рядом ставим кастрюлю с водой, разбавленной столовой ложкой уксуса.
    3. Нори укладываем на коврик глянцевой стороной к столу. Смачиваем руки в уксусной воде, берем рис и выкладываем на нори равномерно. Переворачиваем на другую сторону и заполняем нашей начинкой: авокадо, креветками и соусом – одну половинку нори. Теперь с помощью коврика придаем нашим роллам четырехугольную форму, вынимаем их и обваливаем в красной икре форели. После разрезаем на порционные кусочки.


     
  2. osveaa

    osveaa Member

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  3. ЛанаЖ

    ЛанаЖ Жигалко Лана

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    ЭляХ, МарианнаЯ и buxnaouua нравится это.
  4. edavteumv

    edavteumv Member

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  5. Giunotxj

    Giunotxj Рыченкова Дария

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  6. Ioccpre

    Ioccpre Алена

    готовила суши роллы калифорния в домашних условиях много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  7. shvyryova86

    shvyryova86 Швырёва Танечка

    спасибо за отличный рецепт!