Несложный рецепт нескучных ароматных булочек на миндальном молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БулочкиИнгредиенты на пять порцийМука - 600 гр.Дрожжи сухие - 7 гр.Молоко миндальное - 1 стакан ( 200 мл. )Сливочное масло - 200 гр. (мягкое)Сахар - 100 гр.Яйца - 2 шт.Соль.Варенье яблочное.Сыр плавленный.Сахар коричневый.Желток и молоко для смазывания булочек.Пошаговое приготовлениеОпара:4 столовых ложки тёплой воды, дрожжи, щепотка сахара и немного муки, что бы получилась консистенция сметаны.Дать активизироваться држжам до состояния опадающей шапочки.В просеяной муке делаем воронку и вливаем тёплое миндальное молоко, опару, яйца слегка взбитые с яйцами и начинаем замешивать тесто.Вмешиваем по кусочку сливочное масло и остальную муку с солью.Вымешивать тесто минут 15 до эластичного состояния или до мягкости мочки уха.Помещаем в целофановый пакет и ставим на всю ночь в холодильник (это по рецепту В. Цуркан), я же поставила подходить в тёплое место на 6-7 часов. Была занята другими делами. Можно и на меньше часов, лишь - бы увеличилось в 2-3 раза.Тесто получилось эластичное, пузырчатое.Можно приступать.Я разделила тесто на 3 части.Из одной части сформировала булочки «Школьные» по 8 копеек были когда - то.Другую часть теста разделила на одинаковые шарики, проделала пальцем дырочку и положила кусочек плавленного сырка. Подсмотрела у кого - то на нашем сайте.Из третьей части теста вырезала блюдцем круги, положила в середину варенье.Края смазала желтком и закрыла пополам.Ножом сделала надрезы и получились «Гребешки», такие были у Laralaram (Ларисы), мне понравилась разделка.Дать подойти, пока не увеличатся в два раза.Смазать желтком смешаным с водой и охлаждённым в морозилке.Булочки - плетёнки посыпать коричневым сахаром.Выпекать в предварительно нагретой духовке до 200 градусов 20 минут или ориентироваться по цвету выпечки (духовки разные). До золотистого цвета.Готовые булочки охладить на решетке, накрыть чистым кухонным полотенцем.Приятного начала дня и чаепития от Нонны Пины!Никогда не получается печь каждый день по одной булочке, а хочется на завтрак свежую, ароматную. Я пеку сразу много и разные. После того, как остынут, складываю в пакет и замораживаю в морозилке. Вечером достаю одну и на утро имею свежую выпечку. Делать разные булочки даёт прекрасную возможность иметь на завтрак булочки, не похожие одна на другую, «нескучные» булочки. Миндальный аромат сохраняется во время выпечки и в готовых изделиях. Попробуйте и вы, надеюсь вам понравится.
Спасибо за рецепт, готовила нескучные ароматные булочки на миндальном молоке на день рождения сестры Всем понравилось
