Простой рецепт запеченных макарон с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на шесть порцийМакароны 450 гСоль по вкусуКонцентрированное молоко 350 гЯйцо куриное 2 штукиОстрый томатный соус 1 чайная ложкаГорчица 1 чайная ложкаСыр чеддер 670 гКукурузный крахмал 1 столовая ложкаСливочное масло 8 столовых ложекПошаговое приготовлениеМакароны залейте подсоленной водой, чтобы жидкость покрывала их на 5 см и доведите до кипения, помешивая время от времени, чтобы макароны не слиплись. Накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 8 минут, чтобы макароны приготовились до состояния аль - денте.Тем временем смешайте в чаше концентрированное молоко, яйца, острый соус и горчицу до однородного состояния. В другой чаше тщательно смешайте оба вида сыра с кукурузным крахмалом.Когда макароны готовы, слейте воду и переложите их в сковороду, поставьте на медленный огонь, добавьте сливочное масло и помешивайте, пока оно не растает. Следом добавьте сливочную и сырную смеси и продолжайте готовить на медленном огне, пока сыр не расплавится и масса не станет горячей и тягучей.Подавайте сразу же, украсив по желанию хлебными сухариками.
