Оладьи из куриной печени

Америку, конечно, не открою, наверняка этот способ запихнуть печень в детей знают многие, но вдруг кто-то не знает)) Я, вообще-то, всеядная и печень люблю в любом виде, но для своей семьи приходится её маскировать

Простой рецепт оладий из куриной печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 25 мин. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 25 мин
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи, Субпродукты
• Нам понадобится: Блендер

Ингредиенты на шесть порций

• Печень куриная 400 г
• Лук репчатый (100 г) 1 шт.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Манка, манная крупа 125 г
• Соль 1 ч. л.
• Семена кориандра 2 ч. л.
• Йогурт натуральный 100 мл
• Горчица дижонская 2 ч. л.
• Паприка молотая 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Для начала возьмём лук и печень
2. Затем лук измельчим в блендере, добавим к нему печень и ещё хорошенько всё измельчим.
3. Затем добавим яйцо, соль, молотые семена кориандра и ещё раз прокрутим блендером. Затем выльем массу в миску и добавим манную крупу, перемешаем и оставим минут на 40, чтобы манка разбухла. А потом просто жарим оладьи, выливая их ложкой на горячую сковороду.
4. Подать можно с соусом из йогурта+горчица+паприка или с салатом из свежих овощей или с картофельным пюре, а можно ещё и потушить на сковороде с луком, морковью и помидорами, чтобы получилась подливка.

 

какой интересный рецепт оладий из куриной печени
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!