Постимся вкусно: три рецепта от шефа

Шеф-повар московского ресторана FISH Эзекеле Барбуто разработал обширное постное меню, которое будет действовать в заведении до 19 апреля. В этом материале мы делимся тремя рецептами от шефа, которые помогут вам разнообразить свое постное меню. Зеленый салат

Сложный рецепт постимси вкусно:
три рецепта от шефа европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 109 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 109 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо, Легкий завтрак
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Салат корн 10 г
• Фасоль кенийская 20 г
• Спаржа 20 г
• Арахис 8 г
• Горошек свежий 20 г
• Цукини 20 г
• Соус лайм 15 г
• Салат кресс 1 г
• Кунжут 2 г
• Помидоры 200 г
• Лук красный 20 г
• Базилик 5 г
• Масло оливковое 10 г
• Салат руккола 10 г
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Тимьян свежий 2 г
• Маслины таджаски 15 г
• Рис 80 г
• Масло оливковое 20 г
• Лук шалот 15 г
• Спаржа 100 г
• Соус гороховый 30 г
• Помидоры конфи 10 г
• Вино белое сухое 15 г
• Бульон овощной 200 г
• Горошек зеленый 10 г
• Салат кресс 3 г

Пошаговое приготовление

1. Салат кресс промыть, обработать. Все овощи ошпарить кипятком. Спаржу, фасоль и горошек порезать соломкой, цукини порезать полукольцами.
2. На тарелку выложить салат корн, сверху – овощи, заправленные лаймовым соусом.
3. Салат посыпать кунжутом и украсить салатом кресс, кунжутом и арахисом.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - pashilova91 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант постимси вкусно: три рецепта от шефа

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Отличный рецепт, спасибо огромное