Рецепт этого кекса меня очень порадовал. Тесто получилось воздушное и нежное. Что еще понравилось, что кекс недорогой и самое главное на растительном масле, вместо обычного маргарина. Кекс пекла не в духовке, а в специальной форме на газу, поэтому не судите строго, серединка слега погорела.Простой рецепт апельсинового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Для детей, На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийАпельсиновый сок — 1 стак.растительно масло — 0,5 стак.яйца — 2 штсахар — 1 стак.мука — 2 стак.разрыхлитель — 1,5 ч. л.ваниль — 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеЭто продукты, для кекса. Апельсиновый сок натуральный, выжала всего 2 апельсина и получился стакан. Муку, перед выпечкой, обязательно просеиваю.Смешиваем муку с сухими ингредиентами. Добавляем сахар, разрыхлитель и чуточку соли. . В отдельной миске смешиваем все жидкости, яйца, растительное масло и апельсиновый сок и жидкую ваниль. Ваниль берите, у кого какая есть, это не столь важно.Теперь в сухую смесь добавляем жидкую и веничком все перемешиваем.Тесто получается как жидкая сметана, пусть это вас не смущает, все очень хорошо выпекается. Следите, чтобы при перемешивании в тесте не образовывались мучные комочки.Форму смазываем маслом, присыпаем мукой и выливаем тесто. Выпекаем в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов, примерно 35-40 минут.После того, как кекс испекся, готовность проверяем палочкой. Если палочка, воткнутая в кекс остается сухой, значит кекс готов. Осторожно извлекаем кекс из формы и присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.
