Непростой рецепт веганских макарон на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 745 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 745 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииРастительное масло 6 столовых ложекЛук 1 головкаМелко рубленный чеснок 2 зубчикаМолотая паприка 1,5 чайные ложкиТоматная паста 2 чайные ложкиГорчица 2 чайные ложкиКартофель 1 штукаКешью жареный 130 гВода ½ стаканаМисо паста 2 чайные ложкиМиндальное молоко ½ стаканаОстрый томатный соус 2 чайные ложкиПаста гомити (рожки) 240 гПошаговое приготовлениеРазогрейте масло на среднем огне в небольшой сковороде. Добавьте лук, чеснок и готовьте в течение 4 минут, помешивая, пока овощи не станут мягкими, но не зажаривайте. Следом добавьте паприку, чесночный порошок, томатную пасту и горчицу.Продолжайте готовить в течение 1 минуты, пока не появится аромат и смесь не начнет шипеть.Добавьте картофель, кешью и готовьте в течение 2 минут, пока орехи не зажарятся. Долейте воду, мисо пасту и молоко. Доведите до кипения и убавьте огонь, продолжайте готовить, часто помешивая, в течение 10 минут, пока картофель не станет мягким.Переложите смесь в чашу блендера, добавьте острый соус и щепотку соли. Начинайте перемалывать на низкой скорости, постепенно увеличивая количество оборотов в течение 2 минут. При необходимости добавляйте понемногу воды, чтобы получить нужную консистенцию. Добавьте соль по вкусу.В большой кастрюле отварите макароны в подсоленной воде, пока они не станут мягкими (время приготовления зависит от бренда). Слейте не всю воду, оставьте полстакана для дальнейшего использования.Добавьте к макаронам соус, увеличьте огонь до сильного и продолжайте готовить в течение 1 минуты, пока макароны не смешаются с соусом. При необходимости, добавьте немного воды от макарон для получения кремовой консистенции.Макароны готовы к подаче. Приятного аппетита!
