Сливочное куриное рагу под „колпаком“

Национальная кухня:
  1. Пташкина И

    Пташкина И Пташкина Инга

    Простой рецепт сливочного куриного рагу под „колпаком“ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 88 килокалорий.


    Сливочное куриное рагу под „колпаком
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 88 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • 400 г куриного филе
    • 2-3 луковки шалот
    • 2 средних моркови
    • 300 г стручковой фасоли
    • 200 г консервированных или свежих шампиньонов
    • 3-4 ст. л. оливкового масла
    • 200 г сливок
    • 1 упаковка (275 г) готового слоеного теста
    • Соль, молотый перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Куриное филе порезать соломкой.
    2. Стручковую фасоль помыть, обрезать кончики, порезать пополам и отварить в подсоленной воде минут 8-10.
    3. Лук почистить и мелко нарезать.
    4. Морковь очистить и нарезать нетолстыми кружочками.
    5. Шампиньоны, если свежие помыть, почистить и порезать кусочками, если консервированные слить жидкость.
    6. В сковороде разогреть оливковое масло и, сложив в сковороду все составляющие, тушить рагу минут 10. Затем влить сливки, посолить, поперчить по вкусу и тушить еще минут 5.
    7. Выложить рагу в 4 огнеупорные порционные формы.
    8. Слоеное тесто разделить на 4 части и накрыть каждую форму куском теста, прижав тесто к краям формы и обрезав излишки теста. Формы поместить на противень. Излишки теста разместить вокруг.
    9. Запекать в предварительно нагретой духовке около 15 минут, пока тесто не поднимется и не зарумянится.
    10. Рагу подавать горячим как самостоятельное блюдо.
    11. Приятного аппетита!


     
    aavkso и Темникова С нравится это.
  2. d_dasha

    d_dasha Даша

    Сливочное куриное рагу под „колпаком“ готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Седарович В нравится это.
  3. Owvnwoav

    Owvnwoav Кокшарова Дина

    А что вы нашли в сливочном курином рагу под „колпаком“??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  4. К_Лишафай

    К_Лишафай Лишафай Ксюха

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  5. obnodqo

    obnodqo New Member

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    iosipenko97 нравится это.