Очень простой рецепт кижуча соленого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 44 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 44 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийкижуч филе 1,5 кг.1 литр кипяченой воды7 ст. ложек соли1 ст. ложка сахарарастительное маслоПошаговое приготовлениеФиле кижуча залить рассолом (на 1 литр воды 7 ст. ложек соли и 1 ст. ложка сахара) на 12 минут, откинуть на дуршлаг, отжать, уложить в банку и залить раст. маслом.Были у меня сомнения по поводу 12 минут, думала опечатка, но зделала точно по рецепту и не пожалела. Рыбка обалдеть. Можно так солить любую красную рыбку.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кижуча соленого ещё не пробовала
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кижуче соленом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!