Несложный рецепт гречки с овощами и сосисками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГречневая крупа 200 г.Вода 300 мл.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Капуста белокочанная 150 г.Перец горький 1 шт.Сосиски 200 г.Томатная паста 2 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкПодсолнечное масло 20 мл.Пошаговое приготовлениеРешив приготовить какой - то гарнир из гречневой крупы, у меня вышло вполне полноценное блюдо, которое отлично впишется в будничный рацион. Итак, для начала возьмем гречневую крупу, хорошо ее промоем и переберем, если надо.Сварим гречневую кашу. Для этого закипятим подсоленную воду с гречневой крупой (200 г), убавим огонь до минимума, закроем крышкой и будем варить 20 минут. За это время вода выпарится, каша сварится, станет сочной и рассыпчатой. Сваренную кашу накроем крышкой и отставим на время.Тем временем нарежем полукольцами лук.Капусту мелко нашинкуем.Морковь натрем на крупной терке.Начнем обжаривать овощи на раскаленной сковороде до золотистого цвета.Добавим к ним целый горький перчик. Сосиски нарежем колечками, добавим туда же. Обжарим еще немного, минуты 3-4.Овощи посолим по вкусу. Добавим томатную пасту, разбавленную горячей водой. Еще немного потушим и добавим гречку в эту же сковороду. Все хорошо перемешаем, посолим еще, если надо. Минут пять еще оставим потомиться на небольшом огне. Выключаем и можно подавать. Это блюдо хорошо еще тем, что ингредиенты можно варьировать до бесконечности. Можно вместо сосисок, добавить мясо, а можно вообще обойтись только овощами. К овощам можно добавить также болгарский перец, шампиньоны, которые очень хорошо сочетаются с гречкой. А горький перчик придает пикантную, еле уловимую нотку этому блюду.
