Легкий и элегантный ужин от Александра Ильина. Непростой рецепт котлет из рыбы с морковным салатом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на три порцииДля котлет:раскрошенные крекеры – 4-5 шт.филе трески (тилапии или окуня) – 500 гяйца – 2 шт.крахмалпучок кинзычетвертинка лимонасоль, перец – по вкусурастительное маслоДля салата:сольчеснок – 1/1, зубчикасметана – 1 стаканморковь – 3 шт.большой пучок кинзыПошаговое приготовлениеФиле трески, тилапии или окуня положите в большую кастрюлю и растолките толкушкой для пюре в грубую массу. Добавьте яйца и раскрошенные крекеры, выжмите сок четвертинки лимона. Добавьте крупно нарубленную кинзу, приправьте солью и перцем, перемешайте.Сформируйте небольшие пирожки толщиной около 1 см, обваляйте в крахмале и обжарьте на сковороде с растительным маслом по 3 минуты с каждой стороны.Приготовьте морковный салат. Натрите на крупной терке морковь, сложите в глубокую тарелку, посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 5 минут.Тем временем мелко нарубите кинзу, раздавите половину зубчика чеснока. Перемешайте зелень и чеснок со стаканом сметаны, влейте в тарелку с морковью, перемешайте.Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления
УРА!!! Свершилось! Я сделала котлеты из рыбы с морковным салатом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
