Пирог ШОКОЛАД-МИНДАЛь-МЕРЕНГА/мой скромный подарок замечательной и талантли

Сложный рецепт пирога ШОКОЛАД-МИНДАЛь-МЕРЕНГА/мой скромный подарок замечательной и талантливой Наташе(Ruletka) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 41 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• тесто:
• мука пшеничная 225 гр.,
• масло сливочное мягкое 150 гр.,
• цедра 1 апельсина,
• желток.
• прослойка:
• шоколад горький 150 гр.,
• масло сливочное 50 гр.,
• сахар 50 гр.,
• крахмал 2-3 ч. л.,
• желтки 4 шт.,
• миндаль молотый 75 гр.
• меренга:
• белки 4 шт.,
• сахар 180 гр.,
• сок лимона 1-2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Натуль!С Днём Рождения тебя и с Днём повара!
3. (вот совсем неспроста ты в этот день родилась. . )
4. Растираем муку с мягким сливочным маслом в крошку,
5. добавляем цедру апельсина и желток,
6. вымешиваем тесто,
7. вдавливаем его в форму диаметром 26 см.
8. и ставим в холод на 30 минут.
9. Разогреваем духовку до 190°.
10. «Потопаем» по тесту вилкой,
11. прикрываем его фольгой
12. и ставим в духовку на 10 минут.
13. Тем временем растапливаем шоколад
14. и сливочное масло на водяной бане
15. (или в микроволновке),
16. смешиваем со всеми следующими компонентами
17. и выкладываем на тесто, убрав фольгу,
18. (снимаем кольцо разъёмной формы,
19. дальше будем печь без него!)
20. печём дальше 10 минут.
21. Вынимаем из духовки, устанавливаем температуру на 180°.
22. (Всё это время, около 10 минут, пирог немного остывает).
23. Взбиваем белки, подсыпая по частям сахар
24. и добавив в конце сок лимона.
25. Выкладываем сверху на пирог взбитые белки,
26. отправляем обратно в духовку
27. и печём 20 минут до золотистой поверхности.
28. Пирог готов!
29. Приятного всем нам чаепития!!!

ArtFotki. Ru

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

@Dtjeeta, спасибо за рецепт! Очень люблю пирог шоколад-миндаль-меренга/мой скромный подарок замечательной и талантли!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Я теперь просто обязана приготовить пирог шоколад-миндаль-меренга/мой скромный подарок замечательной и талантли