Росолье в желе

Непростой рецепт росолья в желе эстонской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Эстонская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 запеченая свекла
• 1 отварная морковь
• 1 соленый огурец
• 1 кислое яблоко маленькое
• 100 гр филе слабосоленой сельди
• 50 гр отварной куриной грудки
• 2 отварных яйца
• зелень - петрушка, укроп, мелко порезанные
• 1 ст л желатина в порошке
• 70 мл овощного бульона
• 150 мл йогурта без добавок
• пол ч л сладкой горчицы
• соль, чуть сахар

Пошаговое приготовление

1. Морковь, яблоко и свеклу очистить
2. Овощи, яблоко, грудку и сельдь порезать кубиком, сложить в салатник
3. Желатин распустить в бульоне, подогреть (НЕ кипятить!)
4. Хорошо размешать и процедить в йогурт
5. Добавить соль, горчицу и сахар, перемешать и добавить в салатник, перемешать
6. Яйца порезать на кружочки
7. Выложить на дно формы яйца, между ними зелень
8. Сверху выложить салат, разровнять и убрать в холодильник для застывания
9. Перевернуть форму на блюдо, снять форму, украсить и подавать

Селедка с курицей? необычно, но вкусно! Проверьте сами! В классическом рецепте есть отварная картошка - я убрала)

 

Готовила вчера росолья в желе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на росолье в желе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

@Asniadoo, отличный рецепт росолья в желе
спасибо за идейку