Простой рецепт овощей в горшочках (постный вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийФасоль 6 ст. л.картофель 6 шт. небольшихкапуста квашеная 6 ст. л.морковь 2 шт.лук 1 шт. большойчеснок 3 зубцаподсолнечное масло 3 ст. л. (я брала ароматное)специиПошаговое приготовлениеФасоль помыть, высыпать в поллитровую банку+ 1 ст. л. соли. Залить кипятком и закрыть крышкой. Дать постоять 6 часов, набухнет почти до верха банки.Картошку почистить и порезать кубиками.Морковь почистить и порезать соломкой.Лук и чеснок измельчить, добавить масло и специи. Дать постоять 30 мин.Собираем наши горшочки:1 слой - фасоль2 слой - картошка3 слой - капуста4 слой - морковь5 слой лук + чеснокЗалить горшочки кипятком, примерно 200 мл. на горшочек, накрыть.Поставить в духовку при 200 гр. где - то на час, может чуть больше.Всем приятного апетита!!!Это мой дебют с горшочками, очень давно хотела их купить, та никак руки не доходили. Посмотрела сколько можно приготовить всяких вкусностей и сразу купила. А тут пост, так что первое блюдо получилось постным. Фасоль после такой процедуры получаетса мягкая и уже не нуждаетса в долгой варке. Капусту можно брать и сырую. Я очень безпокоилась по поводу фасоли, а получилось что картошка оказалась немного сыроватой, пришлось ещё протушить. Может через квашеную капусту. Немогу точно сказать, делала первый раз. А так получилось очень вкусно и сытно. После Пасхи сделаю с мясом + сметанка.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
