Кто сказал, что творожная запеканка должна быть сладкой? Она вполне может быть соленой. И даже острой. Творог прекрасно сочетается с зеленью и чесноком, например.Несложный рецепт творожной запеканки с сыром и травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на пять порций500 г домашнего творогалук зеленый – 1 пучоксоль0,5 ч. л. кайенского перцапанировочные сухари или манная крупа200 г твердого сыраяйцо – 4 штчеснок – 2 зубчикакинза1 ч. л. паприкимасло сливочное – 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеТворог протереть через мелкое сито. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень с чесноком мелко нарубить. Смешать творог с сыром и зеленью, добавить растертые добела желтки, кайенский и черный перец, паприку. Белки взбить с солью в крепкую пену и аккуратно, порциями, ввести в творожную массу. Формочки для суфле смазать маслом и обсыпать сухарями. Выложить в них массу и выпекать в разогретой до 200ºС духовке, пока не зарумянится, 15–20 мин. Подавать с зеленым салатом.
Именно творожную запеканку с сыром и травами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
