Сливочно-чесночные булочки)))

Несложный рецепт сливочно-чесночных булочек))) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Булочки

Ингредиенты на четыре порции

• Для теста:
• Молоко 250 мл.
• Мука 400 гр.
• Дрожжи сухие 1 ч. ложка
• Соль 0,5 ч. ложки
• Сахар 1 ст. ложка
• Для смазывания:
• Желток 1 шт.
• Начинка:
• Сливочное масло 50 гр.
• Чеснок 5-7 зубчиков
• Зелень(петрушка, укроп) 3 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Замесить тесто из указанных ингредиентов и оставить в теплом месте для подъема в 2 раза, накрыв его пищевой пленкой.
2. Готовое тесто обмять и разделить на 16 частей, скатать из них шарики примерно по 50 гр. они получатся. Оставить на 15-30 минут для поднятия.
3. Для начинки масло заранее достать, чтобы было мягким. Чеснок почистить и выдавить через чеснокодавку. Зелень мелко порезать. В миске смешать размягченное сливочное масло, чеснок и зелень. Можно все эти компоненты пробить при помощи блендера. Я в ручную делала.
4. В каждой булочке сделать надрез при помощи кондитерских ножниц или острым ножом.
5. Затем каждую выемку наполнить начинкой, примерно на одну булочку по 1 ч. ложке начинки. Также это можно сделать при помощи кондитерского мешка. Каждую булочку смазать взбитым желтком.
6. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. около 15 минут. Или до золотистого цвета!После выпекания накрыть полотенцем минут на 15,чтоб отмякли так сказать и были мягонькими!
7. Эти булочки можно подавать к бульону, борщу, к чаю. Мы сегодня кушали с солянкой. Очень вкусные, чесночные, ароматные и мягонькие!

Единственное, что... это то что зелень подгорает. Но чесно могу сказать, что вкус это не портит!Потому что главный компонент-это конечно же чесночок!!!И ароматы стоят на всю кухню)

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.