Шельпек

 Шельпек- традиционные лепешки (хлеб) народов Средней Азии, которые жарятся в хорошо разогретом  масле.Есть разные разновидности шельпека: хрустящие, мягкие сдобные или же наоборот, не сдобные .

Очень простой рецепт шельпека домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 190 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 190 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед, На праздник, К чаю

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Вода — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 2,75-3 стак.
• Масло растительное (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Из воды, соли и муку заместить крутое, тугое тесто
2. Дать тесту отдохнуть минут 10.
3. Разделить на 7-9 частей.
4. Раскатать в тонкие лепешки, толщиной 2-3 мм.
5. Толстостенную сковороду хорошо разогреть, налить масло, примерно на палец высотой. Раскалить. Выложить лепешку и жарить 3-4 секунды, поворачивая по кругу вилкой.
6. Перевернуть и жарить так же 3-4 секунды.
7. Выложить на салфетку, чтобы впитались излишки масла.
8. Шельпеки готовы!
9. Можно подать к чаю, а можно завернуть в них разнообразную начинку
10. Приятного аппетита!

 

@НастасьяШ, умничка!
Какой аппетитный рецептик шельпека сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!