Шоколадом, по мнению Марины Цветаевой, можно лечить печаль. А если вы задумаете добавить его в какое-нибудь блюдо, времени для тоски вообще не останется - только успевай поворачиваться.Простой рецепт шоколадных пельменей с манговым соусом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 691 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 691 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порций200 г сливок (36% жирности)манго, сахарный сиропсок лимонный800 г теста для пельменейфисташки, куркума и мята для украшения500 г шоколада (55% какао)Пошаговое приготовлениеПриготовить тесто для обычных пельменей, но почти без соли и с добавлением схара. Растопить на пару черный шоколад и влить кипяченые теплые сливки (только не кипящие, чтобы шоколад не свернулся). Тщательно перемешать и поставить в холодильник. Загустевшую начинку класть в тесто и варить как обычно.Для мангового соуса в пюре манго добавить сахарный сироп и немного лимонного сока по вкусу. Сначала на блюдо налить соус, сверху выложить пельмени. Вместо петрушки можно посыпать пельмени рубленными фисташками.Украсить блюдо куркумой и листиками мяты.
