Вкусные, ароматные зеленые щи со сметаной будут отличным вариантом для домашнего обеда. Такое первое блюдо готовила моя свекровь и называла его щавель с забелкой. Забеливание сметаной или молоком первых блюд свойственно белорусской, особеннопростой, вкусной и сытной деревенской кухне.Непростой рецепт зеленых летних щей со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обед, Для детейСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюда, Рецепты щейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийКуриное филе — 2 штКартофель — 4 штМолодая белокочанная капуста (маленький вилок) — 1 штЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штМасло растительное — 3 ст. л.Щавель — 1 пуч.Сметана домашняя — 3 ст. л.Яйцо куриное (вареное) — 2-3 штЗелень — по вкусуСоль — по вкусуПерец черный (мельница) — по вкусуЛавровый лист — по вкусуПошаговое приготовлениеСварить куриный бульон. Посолить. Добавить порезанный картофель. Варить 5 минут.Лук и морковь порезать. Спассеровать на масле.В кастрюлю добавить порезанную капусту.Затем, пассеровку.Через пару минут положить порезанный щавель.Добавить сметану, перец, лавровый лист. Дать закипеть, снять с огня и дать постоять 5 минут, не накрывая крышкой.Готово!В тарелки со щами добавить ломтики вареных яиц. Приятного аппетита!
@pichugova89, очень интересная идея! ща попробуем приготовить зеленые летние щи со сметаной по этому простому рецептику.
