Простой рецепт закусочного хлеба с луком и беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций300 мл воды1 ст. л. меда2 ст. л. оливкового масла20 г живых дрожжей1,5 ч. л. соли500 г пшеничной мукиДля наполнителя:1 большая луковица100 г бекона нарезанного мелкими кубиками1 ст. л. оливкового маслаПошаговое приготовлениеПриготовить луково - беконовую добавку к хлебу. Лук и бекон меленько порезать и поджарить их на небольшом количестве масла до румяности.Есть три варианта выпечки этого хлеба. Простой (все этапы выпечки происходят в ХП), загрузил ингредиенты в указанном в инструкции к ХП порядке и через запрограммированное время вынул готовый хлеб. Для этого выбрать режим „Белый хлеб, желаемый цвет корочки, нажать кнопку „Старт.Второй вариант – приготовить в хлебопечке тесто, а выпекать в духовке, в форме. Загрузить составляющие в ХП, как указано выше. Выбрать режим „Тесто и нажать кнопку «Cтарт». Когда машина просигналит о готовности, вынуть тесто из машины, поместить его в хлебную форму, предварительно смазанную растительным маслом и выпекать хлеб до готовности. За 10 минут до готовности советую смазать верх хлеба сливками, и у вас будет красивая румяная блестящая корочка.Есть еще один способ – традиционный. Замесить тесто самым обычным способом. В теплой воде развести дрожжи, смешать их медом и оливковым маслом, добавить муку, соль и наполнитель и замесить гладкое место, поставить в теплое место подходить на 1,5 часа, в процессе обмять тесто два раза. Затем поместить его в форму и выпекать, как и во втором способе.Во всех случаях готовый хлеб вынуть из формы и остудить на решетке. Так обеспечивается доступ воздуха к хлебу со всех сторон, и корочка будет хрустящей.Во всех случая у вас будет вкусный ароматный хлеб.Приятного аппетита!Я пошла по пути наименьшего сопротивления и пекла хлеб в хлебопечке. Но уверяю вас, что все перечисленные мною способы я тоже перепробовала.
