Диетический хлеб в мультиварке

В погоне за красивой фигурой совсем необязательно отказываться от всего мучного. Возьмите на заметку рецепт приготовления диетического хлеба в мультиварке — и обязательно сделайте его дома.

Это довольно простой рецепт диетического хлеба в мультиварке, который можно кушать без страха обрести лишние килограммы. Его можно хранить в холодильнике до 6 дней, и он будет оставаться таким же вкусным. Из указанного количества ингредиентов получится хлеб весом около 1.5 кг.

Количество порций: 1

Простой рецепт диетического хлеба в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 ч. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 12 ч
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на одну порцию

• Вода — 300 Миллилитров
• Ржаная закваска — 400 Миллилитров
• Кориандр — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Ржаная мука — 350 Грамм
• Овсяная мука — 350 Грамм
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Солод — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления теста необходимо сперва отправить в мисочку солод.
2. Затем — добавить сахар. В рецепте приготовления диетического хлеба в мультиварке можно использовать коричневый сахар.
3. Всыпаем соль.
4. Кориандр измельчаем и добавляем в мисочку.
5. Вливаем растительное масло без запаха.
6. А затем — горячую воду. Все как следует перемешиваем.
7. Просеем ржаную муку с овсяной, всыпем их в мисочку. Если овсяной муки под рукой нет, ее можно легко и быстро сделать самостоятельно, измельчив в блендере или в кофемолке овсяные хлопья. Также при желании диетический хлеб в мультиварке в домашних условиях можно сделать и из пшеничной муки.
8. Вливаем закваску.
9. И начинаем замешивать тесто.
10. Оно должно получиться мягким, эластичным и однородным.
11. Теперь ему нужно придать форму чаши мультиварки.
12. Саму чашу с помощью кисточки смажем растительным маслом. Выложим в чашу тесто, смажем верх кисточкой с маслом.
13. Теперь начинается самый интересный процесс - расстойка. Классический рецепт диетического хлеба в мультиварке предполагает 6-8 часовую расстойку при температуре около 40 градусов.
14. Далее на режиме «Выпечка» будем печь хлеб около 1 часа. Затем аккуратно перевернем его и будем выпекать еще около 55-65 минут. Хлеб нужно как следует остудить, а затем разрезать. Можно дегустировать!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

как вкусно! Я полюбила диетический хлеб в мультиварке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Я тоже обожаю диетический хлеб в мультиварке
но сама делала только один раз.