Шафрановые булочки Святой Лючии

Несложный рецепт шафрановых булочек Святой Лючии домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 262 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 262 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• мука - 500 г
• свежие дрожжи - 25 г
• молоко - 250 мл
• масло сливочное - 50 г
• сахар - 4 ст. л.
• соль - 1 ч. л.
• шафран - 1 ч. л.
• творог - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• изюм - 50 г

Пошаговое приготовление

1. В теплое молоко накрошить дрожжи, добавить сахар, соль и перемешать. Дать постоять 5 минут.
2. Добавить в молоко шафран, топленое сливочное масло и творог. Немного взбить, чтобы размять творог.
3. В просеянную муку влить смесь из молока, масла и творога и замесить тесто.
4. Накрыть тесто крышкой или полотенцем и поставить на 1 час в теплое место.
5. Обмять тесто, разделить на шарики (у меня получилось 12 штук) и скрутить булочки в виде буквы S.
6. Смазать булочки взбитым яйцом и украсить изюмом. Выпекать около 15 минут при температуре 200-225°C.

 

Спасибочки

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Очень довольна шафрановыми булочками святой лючии! Благодарю за рецепт.