Сложный рецепт спагетти маринара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 755 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 755 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаЧеснок 3 зубчикаМорковь 1 штукаКонсервированные помидоры 400 гБелое сухое вино 135 млСахар 1 чайная ложкаРыбный бульон 3 столовые ложкиМидии в ракушках 12 штукСпагетти 375 гСливочное масло 30 гФиле трески 125 гКальмары 125 гОчищенные креветки 200 гРубленая петрушка 4 столовые ложкиКонсервированные моллюски 200 гПошаговое приготовлениеДля соуса разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук и морковь на среднем огне 10 минут до золотистого цвета. Добавьте измельченные 2 зубчика чеснока и помидоры, 125 мл вина и сахар. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 30 минут, иногда помешивая.Разогрейте оставшееся вино, 1 измельченный зубчик чеснока и бульон в большой сковороде. Добавьте мидии, накройте крышкой и готовьте на сильном огне, иногда встряхивая сковороду, 5 минут. Через 5 минут готовки достаньте все не открывшиеся мидии и выбросите.Сварите спагетти в подсоленной воде. Слейте и сохраняйте теплыми.Тем временем, растопите сливочное масло в сковороде и жарьте нарезанные кольцами кальмары, нарезанные на небольшие кусочки рыбу и креветки примерно 2 минуты до готовности. Снимите с огня, добавьте томатный соус и соки от мидий, мидии, петрушку и моллюсков. Слегка нагрейте и смешайте соус со спагетти.
