Сливовый соус к мясу

Я к вам с ещё одним соусом к мясу, который можно заготовить на зиму. Этот соус сливовый, он имеет кисло-сладкий вкус. А, если вы любитель острых ощущений, то можно добавить в состав горький перец — так делает моя мама.

Этот соус хорошо подходит к мясным блюдам, овощам приготовленным на гриле и имеет красивый бордовый цвет. Попробуйте, надеюсь, он прийдётся вам по вкусу.

Простой рецепт сливового соуса к мясу украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Консервация

Ингредиенты на восемь порций

• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Перец сладкий 4 шт.
• Перец чёрный горошком 1 ст. л.
• Сахар 3 ст. л.
• Слива 1500 г
• Соль крупнокристаллическая 1 ст. л.
• Уксус столовый 1 ст. л.
• Чеснок 1 головка

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления сливового соуса возьмём сливы, перец сладкий, чеснок, масло подсолнечное, уксус, перец чёрный горошком, сахар, соль.
2. Перец моем и удаляем хвостик, сердцевину.
3. Чистим чеснок.
4. Сливы моем, удаляем косточки.
5. Всё пропускаем через мясорубку.
6. Добавляем подсолнечное масло, сахар, уксус, соль. Перемешиваем.
7. Варим 15 минут на среднем огне.
8. Разливаем горячим по стерильным банкам.
9. Оставляем остывать верх дном под одеялом. Использовать по назначению.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на сливовый соус к мясу (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

@litovtseva79, отличный рецепт сливового соуса к мясу
спасибо за идейку

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

какой интересный рецепт сливового соуса к мясу
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!