Крапивные щи с вареными яйцами

Простой рецепт крапивных щей с вареными яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Молодая крапива 3 пучка
• Соль по вкусу
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Пшеничная мука 3 столовые ложки
• Вода 1 л
• Овощной бульонный кубик 1 штука
• Сливки 1,5 стакана
• Яйцо куриное 2 штуки
• Зеленый лук по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Хорошо промытую крапиву прокипятить в подсоленной воде 5 минут.
2. Слить отвар через сито в другую ёмкость. Крапиву отжать и мелко нарезать. Так же нарезать зеленый лук.
3. В кастрюле растопить масло и высыпать туда муку. Затем добавить бульонный кубик, сливки, залить крапивным отваром, прокипятить 10 минут.
4. Добавить крапиву и лук и оставить на огне на пару минут. Посолить.
5. Подавать с рубленным яйцом (или половинкой яйца в каждой тарелке).

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту крапивных щей с вареными яйцами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!