Простой рецепт постных оладий из кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порции1 кг кабачков3 большие луковицы2 зубчика чеснока4 ст. л. гороховой мукипшеничная мукарастительное масло1 ч. л. сладкой молотой паприкисоль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеПри необходимости очистите кабачки от кожуры и удалите слишком крупные семена. Натрите мякоть кабачков на крупной терке, чуть - чуть посолите, перемешайте, положите в дуршлаг и оставьте в раковине на 10 мин., стекать.Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Поджарьте лук в растительном масле, посолив и поперчив, до золотисто - коричневого цвета, 15 мин.Очистите чеснок и натрите на мелкой терке, смешайте с третью лука и кабачками. Заправьте гороховой мукой и добавьте столько пшеничной, чтобы получилось довольно густое тесто. Поперчите его и приправьте паприкой.Берите тесто большой ложкой, выкладывайте в горячее масло и обжаривайте оладьи до уверенной румяной корочки с обеих сторон. Готовые оладьи кладите в миску под крышку. Подавайте теплыми, с жареным луком.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
