Тыквенный хлеб с репчатым луком и семечками

Несложный рецепт тыквенного хлеба с репчатым луком и семечками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 314 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 314 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Мука 3 стакана + 1 стакан для подмеса
• Молоко 3/3, стакана
• Дрожи 7 грамм
• Сахар 1 чайная ложка
• Соль 2-3 чайных ложки
• Маргарин 100 грамм
• Тыква 1 стакан в перетёртом виде
• Растительное масло
• Репчатый лук 4 больших луковицы
• Тыквенные семечки 1/1, стакана

Пошаговое приготовление

1. Тыкву почистить, порезать на мелкие кусочки, подлить немного воды и поставить в микроволновку на 10 минут (время зависит от мощности микроволновки, тыква должна стать очень мягкой).
2. Дать тыкве остыть и перетереть ее через сито.
3. Молоко подогреть, всыпать в него дрожи, 1 столовую ложку муки и сахар. Накрыть крышкой и поставить в теплое место для образования шапочки (я ставила в чуть нагретую духовку около 40 град).
4. В большой миске смешать 3 стакана просеянной муки, соль и мякоть тыквы. Добавить дрожи и маргарин.
5. Подсыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким и упругим.
6. Смазать большую миску растительным маслом и выложить в нее тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место (я ставила в все ту же духовку) до увеличения в 2 раза примерно на 1 час.
7. В это время начистить лук, нарезать его средними кусками и залить горячей водой, через 20 минут слить воду.
8. Когда тесто подойдет, разделить его на две части. Сформировать 2 прямоугольника, равномерно распределить по ним лук и 3/3, тыквенных семечек.
9. Завернуть тесто в рулеты и выложить их в форму для выпечки на смазанную растительным маслом бумагу для выпечки.
10. Поставить тесто в теплое место и дать ему подойти еще немного.
11. После того как тесто подойдет, делаем на нем маленькие надрезы по диагонали (как на батоне), смазываем растительным маслом и посыпаем оставшимися тыквенными семечками.
12. Выпекать в духовке нагретой до 200 градусов 30-35 минут.
13. После готовности дать рулетам остыть.
14. Приятного аппетита.

Всем очень рекомендую этот хлеб. Вкус тыквы даже не чувствуется. Еще можно добавить твердый сыр в начинку. Будет еще вкуснее!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт тыквенного хлеба с репчатым луком и семечками!