Непростой рецепт сАЛАТА ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииИнгредиенты: - Морская капуста (сухая) – 100 г - Креветки – 250 г - Морковь – 2-шт (средних размеров) - Растительное масло без запаха – 3 стол ложки - Репчатый лук – 3-4 головки (средних размеров) - Соевый соус kikkoman – 75 г - Перец чёрный – 0,5 ч. ложки или перчик Чили без семян 1 шт - Чеснок – 3-4 зубчика - Сахар – ½ ч. ложки - Кунжутное семя – ½ ч. ложки - Винный уксус на чесноке – по вкусуПошаговое приготовлениеПриготовление:Сухую морскую капусту замочить в горячей воде на полтора часа, затем выложить в дуршлаг, дать стечь воде. Чтобы капуста была менее скользкой, нужно обработать 6 или 9% уксусом и снова промыть и откинуть на дуршлаг. Лук нарезать полукольцами, нашинковать, морковку натереть на тёрке как для моркови по корейски. Овощи обжарить на масле, в конце обжарки в сковороду положить креветки, обжарить в течение двух минут не более, иначе креветки будут жёсткие, остудить. Остывшие обжаренные овощи с креветками смешать с капустой, добавить соевый соус, молотый чёрный перец или один перчик Чили, мелко нарезанный, так же добавить мелко нарезанный чеснок, сахар, кунжутное семя, далее, по своему вкусу заправить винным чесночным уксусом (на фото его нет, забыла поставить) и если есть необходимость солью. Оставить настоятся часика на полтора.Салат получился очень вкусный, отлично подойдёт как гарнир к мясу, курице, рыбе или как самостоятельное блюдо. Думаю, любителям морской капусты очень понравится!!! Угощайтесь пожалуйста, приятного аппетита!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото салата из морской капусты очень аппетитно выглядит!!!
