курица Нерон

Простой рецепт курицы Нерон итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• курица весом 1,5 кг
• оливковое масло 3 ст. л.
• соль, перец
• лавровый лист 1 пачка 20 грамм
• чеснок 5-6 зубчиков
• лимон 1 шт.
• спирт или коньяк 1-2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Курицу обработать, тщательно обтереть. Затем посолить, поперчить внутри и снаружи, натереть внутри измельченным чесноком, снаружи смазать оливковым маслом(у меня было ароматное, настоянное на чесноке).
2. Запекаем подготовленную птичку на вертеле или на решетке в духовке около 1 часа.
3. На жаропрочное блюдо выложить лавровые листья, сбрызнуть лимонным соком, сверху положить нарезанный тонкими кружками лимон. Курицу разрезать на куски(мы этого не сделали, а потом сожалели: та часть курицы, которая была снизу, была намного ароматнее и вкуснее), выложить сверху лимона.
4. По краям курицы сбрызнуть блюдо спиртом или коньяком и поджечь.
5. Можно подавать! Приятного аппетита!!!

Сразу оговорюсь, что эту курицу готовила не я, а муж. Хотя рецепт нашла я, а он сам вызвался его воплотить. Нам очень понравилась курочка:сочная, ароматная. Дым лавровых листьев придал блюду чудесный аромат. P. S. Для первого опыта фламбирования рекомендую приготовить на всякий случай стакан кипяченой воды.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

@ubeuelk, умничка!
Какой аппетитный рецептик курицы нерон сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Очень довольна курицей нерон! Благодарю за рецепт.

 

спасибочки за вкусняшку