Несложный рецепт лукового хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 186 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 186 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порции3 стакана муки1 стакан молока1 столовая ложка сухих дрожжей1 чайная ложка соли1 столовая ложка сахара1 яйцо2 столовые ложки сметаны1 столовая ложка майонеза2-3 средних луковицы5 столовых ложек подсолнечного маслаПошаговое приготовлениеПерепробовала кучу рецептов, методом проб и ошибок нашла - таки идеальный рецепт!!Скажу честно, этим рецептом я «сделала» хлебопечку!!! А вот и сам рецепт! Готовим опаруДля этого смешиваем дрожжи и 1 ст. ложку мукиВливаем в большую миску теплое молоко, добавляем соль, сахар, перемешиваем до полного растворения соли и сахараВсыпаем смесь муки и дрожжей, равномерно распределяя по всей поверхности молокаНЕ МЕШАТЬ!!!!!Накрываем полотенцем и отставляем в теплое место на 20 минутВ это время подготовим лукРежем его кубиками, обжариваем в подсолнечном масле, добавляем щепотку соли и сахара, перемешиваем, когда лук приобретет золотистый цвет - выключаем, даем остытьВ подошедшую опару добавляем яйцо, майонез, сметану, лук (вместе с маслом), муку и замешиваем мягкое тесто, накрываем и ставим в теплое место подниматьсяЧерез 30 минут обминаем и оставляем еще на 20 минут, обминаем, скатываем в шар и ложим на противень, накрываем полотенцем, даем тесту «расстояться» в течение 15 минут, придаем форму каравая, смазываем подсолнечным маслом, делаем 2-3 надреза (как на батоне) и печем в духовке при 200 °С ≈30 минутВынимаем из духовки, накрываем хлебушек полотенцем и даем постоять 1 часВ моей семье он ни разу час не простоял)))
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о луковом хлебе зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
