Мороженое в кофейной карамели

Простой рецепт мороженого в кофейной карамели домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на девять порций

• Сахар - 6 ст. л.
• вода - 2 стакана
• кофе - 1/1, стакана
• сливки - 1/1, стакана
• кубики льда - 2 стакана
• ванильное мороженое - 4 шарика
• сахарная пудра - 3 ст. л.
• орехи ( я беру фундук или миндаль) - 2 ст. л.
• шоколадная стружка - 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Сахар высыпаем в тяжелую кастрюлю, ставим на умеренный огонь, плавим сахар помешивая до тех пор, пока карамельные нити будут темно - золотистого цвета.
2. Снимаем кастрюлю, добавляем в нее холодную воду, тольо осторожно, во время этого процесса можно ошпариться паром.
3. Ставим кастрюлю на сильный огонь пока карамель не раствориться в воде.
4. Убераем кастрюлю и растворяем в полученой жидкости кофе.
5. Добавояем второй стакан воды и кубики льда. Остужаем помешивая.
6. В миксер кладем сливки и сахарную пудру, смешиваем до однородной массы.
7. Мороженое выкладываем в высокий бокал. Залеваем холодным кофе, сверху сливки.
8. Я украшаю молотыми орехами и шоколадной стружкой

 

Надо попробовать приготовить мороженое в кофейной карамели

 

Рецепт мороженого в кофейной карамели понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

спасибочки за вкусняшку