Очень простой рецепт салата Гнездо глухаря домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на десять порцийкартофель - 3-4 шт. репчатый лук - 2 шт. морковь - 4 шт. яйцо - 5-6 шт. несколько веточек укропа мясо курицы копчёное или отварное майноезчеснок или горчица - по вкусу.Пошаговое приготовлениеТоненькой соломкой нарезаем картофель и морковь, лук полукольцами.В небольшом количестве растительного масла поочерёдно обжариваем овощи, выкладваем на салфетку или дуршлаг, для того что бы избавиться от излишков масла.Куриное мясо разбираем на волокна, отделяем желки.Белки яиц нарезаем соломкой, смешиваем с мясом, обжареными овощами, заправляем майонезом. Можно добавить мелко порезаный чеснок или горчицу.Выкладываем на блюдо, делаем углубление в центре, придавая форму гнезда. Желтки растираем с майонезом, добавляем мелко нарезаный укроп. Из получившейся массы формируем небольшие шарики, и выкладываем в углубление салата.
