Несложный рецепт творожного кекса Изюминка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 85 минут. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 85 минутКоличество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексИнгредиенты на десять порцийМука - 300 грЯйца - 4 штМасло сливочное - 220 грРазрыхлитель - 10 ггТворожный сыр Рикотта - 250 грсахар - 150 грВанильный сахар - 12 грЦедра одного апельсинаИзюм - 200 грЧерника замороженая примерно 150 грПошаговое приготовлениеЦедру апельсина измельчитьИзюм предварительно замочить в горячей воде.Размягченное масло взбить с ванильным и обычным сахаром до побеленияДобавляем Рикотту и продолжаем взбивать. Смесь получается не однородная, но это не страшно.В масляно - творожную смесь по одному добавляем яйца и продолжаем взбивать до однородности.Муку и разрыхлитель просеять и вмешать в 2 приема к взбитой смеси.Добавляем цедру апельсина.А протом я разделила тесто на 2 части.В одну часть добавила изюм, а во вторую чернику.Тесто выкладываем в формы для кекса и ставим в предварительно разогретую до 180 гр духовку. Отпекаем 50-60 минут, или до сухой зубочистки. Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.Приятного аппетита!Данное кол-во теста расчитано на форму 26 см, у меня 2 маленькие формы для кекса. Кекс получается нежный и очень вкусный. Хороший вариант когда хочется вкусного, а времени нет. С изюмом получился более удачный вариант, для кекса с черникой нужно чуть больше сахара.
@yu_lyuda, рецепт творожного кекса изюминка ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
