Несложный рецепт пасты с сицилийским песто итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииПаста (любые макарошки по вкусу, но лучше рифленые, чтобы на них задерживался соус)Пармезан - 20 грМиндаль - 50 грЧили - 1/1, стручка (или по вкусу)Базилик - небольшой пучокЧеснок - 1 зуб.Анчоусы - 2-3 шт + 1/1, ст. л. маслаПомидоры - 200 грОливковое масло - 1,5-2 ст. л.Соль, перец - по вкусуПошаговое приготовлениеВ чаше блендера смешать базилик, пармезан, очищенный миндаль, острый перец и чеснок, быстро измельчить, получается невероятно ароматно!Добавить анчоусы с маслом, помидоры (лучше разноцветные черри), сделать блендером пюре.Добавить оливковое масло, соль и перец, перемешать.Пасту отварить, слить воду, оставив немного отвара (около 1/1, стакана).Сразу залить пасту соусом, по необходимости подливая отвар, если нужно (чтобы паста не была сухой).Подавать сразу, посыпав сыром.Чтобы сделать песто более зеленым, можно добавить поменьше помидоров.
