Несложный рецепт щей вегетарианских домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 443 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 443 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, ЩиИнгредиенты на четыре порцииКартофель 4 штукиБелокочанная капуста 1,5 кгРепчатый лук 2 головкиПомидоры 4 штукиМорковь 2 штукиЛавровый лист по вкусуСметана 100 гСоль по вкусуРастительное масло 3 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеДовести воду до кипения, подсолить и убавить огонь.Мелко нашинковать капусту, картофель нарезать соломкой. Высыпать в кипящую воду.Мелко нарезанный лук поджаривать в растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанную соломкой морковь, обжарить, добавить нарезанные томаты, потушить с небольшим количеством воды.Тушеные овощи выложить в бульон, добавить лавровый лист, соль, перец. Перед подачей заправить сметаной.Вместо помидоров можно использовать 3–4 ложки томатной пасты.
