Эта пицца очень необычайно вкусная! Быстро и легко готовить!Эта пицца очень необычайно вкусная. Перепробовав множество рецептов пиццы, сделала пиццу на свой вкус. Не скрою, пицца немного жирная, и калорийная. Это не первая моя пицца, и она мною доведена до совершенства. Это пицца еда для настоящих гурманов!Если хотите порадовать ваших мужчин, то попробуйте приготовить именно эту пиццу. Не пожалеете.Непростой рецепт пиццы Русланы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПиццаИнгредиенты на десять порцийПшеничная мука (у меня мука макфа) 500 грВареная колбаса 250 грКопченая колбаса 200 грМайонез 100 грБолгарский перец (перец половинка красного и половинка жёлтого у меня. ) 1 шт.Шампиньоны 500 грЛук репчатый (одну большую или 2 маленькие. ) 1 шт.Твёрдый сыр (у меня голландский и российский. ) 400 грСухие дрожжи (1 пакетик) 11 грВода (количество воды зависит от муки. на разную муку уходит разное количество воды. .. добавляйте воду постепенно. ) 350 млКетчуп 2 стол. л.Соль (с верхом. ) 1 чайн. л.Подсолнечное масло (добавить в муку) 2 стол. л.Сливки жирные 200 грСахар (смешать с дрожжами) 1 стол. л.Пошаговое приготовлениеСухие дрожжи смешать с сахаром и залить тёплой водой (36-37 C) и поставить в тёплое место, чтоб поднялась «шапка»Муку просеять, добавить подсолнечное масло, соль растворить в тёплой воде (из общего кол - ва воды), влить дрожжи, затем воду. и замесить мягкое не липнущее к рукам эластичное тесто.. .. и замесить мягкое не липнущее к рукам эластичное тесто. Месить тесто примерно 5-7 минут.Накрыть тесто полотенцем и отправить в тёплое место, чтоб оно увеличилось вдвое. Я поставила тесто в духовку, включив мин. нагрев. (У меня духовка электрическая)Пока тесто подходит, берём противень, застилаем пекарской бумагой, смазываем подсолн. маслом.Нарезаем колбасу. ( у меня 2 вида колбасы). Можно взять любое мясо, куриную грудку и так далее.Мелко рубим болгарский перец. ..Грибы моем, чистим. .. кому как нравится.Лук репчатый нарезаем полукольцами. .Шампиньоны режем на пластины. .На небольшом количестве раст. масла обжариваем лук вместе с болгарским перцем. ..Затем обжариваем грибы, не забываем посолить, поперчить.В конце жарки грибов, когда они уже готовы, наливаем жирные сливки и жарим ещё 3 минуты.Сыр натереть на крупной тёрке. У меня 2 вида сыра. Голландский и Эдам.Вот так подошло тесто.Подошедшее тесто аккуратно растягиваем руками на противень. Затем тесто смазываем подсолнечным маслом кулинарной кисточкой.На смазанное тесто кладём томатный кетчуп. ..далее раскладываем колбасу. ..затем раскладываем грибы и лук.Смазываем всё это майонезом. ..Распределяем по всей поверхности сыр. ... .. и отправляем в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут. Я кладу противень по середине духовки. ..Вот какая пицца получается через 15 минут.Приятного аппетита.
