Несложный рецепт самого лучшего крестьянского хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на семь порцийДля теста:175 г. сыворотки150 г. молока2 ч. л. соли2,5 ст. л. сахара20 г. дрожжей500 г. муки (250 г. белой, 50 г. ржаной муки, 100 г. муки разового помола, 100 г. пшен. отрубей)2 ст. л. овсяных хлопьев2,5 ст. л. подс. масла1 сваренная и потертая картошкасемена тмина, льна, сезам, семечкиПошаговое приготовлениеЗамесить тесто в ХП, следить за колобком. Программа Тесто. Семена дать сразу, не дожидаясь сигнала.Когда тесто подойдет, сформировать на бумаге хлеб, пусть еще постоит прикрытый 30 мин.Смазать молоком, смешанным с подс. маслом, сделать надрезы, посыпать овсяными хлопьями и мукой.Печь в разогретой духовке на 190 ст. 45 мин.Не прикрывать, когда испечется!Dobrú chuť!Я уже испробовала печь множество разных хлебов, но с тех пор, как увидела этот рецепт по телевизору, пеку только его. Хлеб получается почти килограмовый, с хрустящей корочкой, мягкой воздушной серединой, с приятным запахом и вкусом. Попробуйте, я пеку его 3 раза в неделю. Муку можете давать любую, но чтобы половина была белой (250г. )
