Осенняя паста с овощами

Осенью пасту нужно готовить с сезонными овощами. Так она получится еще более вкусной и полезной.

Простой рецепт осенней пасты с овощами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Кабачки 1 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Зелень по вкусу
• Специи по вкусу
• Кунжут щепотка
• Паста по вкусу

Пошаговое приготовление

1. На раскаленную сковороду с маслом выложить порезанные соломкой кабачок, лук, тертую морковь и обжарить до золотистой корочки.
2. Отварить пасту до готовности.
3. Когда овощи будут почти готовы, добавить помидоры, нарезанные кубиками. Посолить и поперчить по вкусу. Потушить несколько минут.
4. Добавить к овощам пасту и зелень. Выключить плиту и оставить на пару минут.
5. Выложить пасту на тарелку, посыпав зеленью и кунжутом.

 

Обязательно сделаю, спасибо!