Паста со сморчками и беконом в сметанно-сливочном соусе

Ещё одно прекрасное блюдо с чудесными, весенними сморчками! Для любителей пасты и грибов — очень рекомендую. Блюдо сытное, вкусное и быстрое в приготовлении. Это отличный вариант обеда или ужина для всей семьи.

Такое блюдо можно приготовить для своей второй половинки, так как сморчки являются природными афродизиаками. А подав пасту с красным вином — чудесный романтический ужин вам обеспечен!

Простой рецепт пасты со сморчками и беконом в сметанно-сливочном соусе авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 182 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 182 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Бекон 150 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец душистый молотый 1 щепотка
• Сливки 10% 50 мл
• Сметана 150 г
• Сморчки свежие 150 г
• Соль 25 г
• Спагетти 250 г
• Чеснок 3 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления блюда подходим все необходимые продукты по списку: бекон, грибы, лук, перец, сливки, сметана, соль, спагетти, чеснок.
2. Лук и чеснок очистим и нарежем — лук некрупными брусочками, чеснок мелко порубим!
3. Бекон нарежем полосками 1 см толщиной.
4. Обжарим на растительном масле лук с чесноком до характерного, золотистого цвета, добавим в сковороду сморчки. Жарим всё вместе на среднем огне около 3-5 минут. Одновременно ставим на огонь большую кастрюлю для спагетти. Отвариваем необходимое количество, следуя инструкции на упаковке.
5. Добавляем бекон и обжариваем всё вместе ещё 2-3 минуты.
6. Добавляем сметану, размешиваем, накрываем крышкой и тушим на огне чуть ниже среднего около 5-7 минут.
7. Сливая спагетти, оставьте примерно 1 стакан воды, в которой они варились. Добавьте в сковороду спагетти, воду и сливки, перемешайте, попробуйте на соль, поперчите.
8. Прогрейте ещё несколько минут и блюдо готово! Подавайте, посыпав сыром и свежемолотым перцем.

 

@Lpaaiofsk, спасибо за новый вариант пасты со сморчками и беконом в сметанно-сливочном соусе.
Нужно будет обязательно попробовать

 

@Lpaaiofsk, спасибо за рецепт пасты со сморчками и беконом в сметанно-сливочном соусе! Обязательно приготовлю