Паста с соусом из красного лука

Простой рецепт пасты с соусом из красного лука домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• паста (макаронные изделия) - 150 г
• резаные кубиками помидоры ПОМИТО - 2 ст. л.
• лук красный - 1 большая луковица
• 1 ст. л. светлого изюма
• 1 ст. л. кедровых орешков
• масло оливковое - 2 ст. л.
• красный винный уксус - 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Лук очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами.
2. Изюм промыть и обсушить.
3. В сковороде разогреть масло, обжаривать лук, изюм и кедровые орешки 1 мин.
4. Томатную пасту (я использовала очищенные и резаные помидоры «ПОМИТО») смешать с уксусом из красного вина и подлить полученную смесь к луковой массе. Все тщательно размешать и дать немного увариться на небольшом огне до консистенции кетчупа.
5. Пасту сварить в большом количестве воды, доведенной до кипения и посоленной, до состояния аль денте.

Рецепт этого простого, но невероятно вкусного соуса к пасте я нашла на сайте gastronom. ru. Вместо используемой в рецепте томатной пасты, я воспользовалась консервированными, нарезанными кубиками помидорами ПОМИТО. А пасту вы можете взять ту, какую больше любите, одинаково вкусно будет с любым видом макарон. Что важно, соус готовится в течение считанных минут.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!